Aktuellt

Stockholm April 2017

 

M Sandahl Foundation har verkat för den nordiska gastronomins utveckling sedan 1962. En av vänföreningens mest angelägna uppgifter är att uppmärksamma yrkesskicklighet och utpräglad ambition i kök och matsalar.

Hederspriset La Dance, Prix d ́Honneur pour l ́En- couragement de la Gastronomie, går för 2017 till Annelie Öster, Restaurang- och Hotellhög- skolan i Örebro och Karl Ljung, Restaurang Hillenberg i Stockholm.

Ny Hedersledamot är Mats Hanzon.

M Sandahl Foundation slår även vakt om gastronomins traditioner, bl a genom hedersutmärkelsen Pour le Mérite Gastronomique, som i år delas ut till Eva Dahlberg och David Mill, Höganäs Saluhall och RyssbyGymnasiet i Ryssby, Småland.

Utdelning av Diplom och Stipendier skedde på Edsbacka Wärdshus lördag 1 april 2017 med Erik och Nisse Molinder som värdar.